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微波加热高压灭菌新技术及装置

时间:2011-12-13 15:51来源: 新疆大学 作者:admin(责任编辑:admin)
  

 

该成果具有加热快、加热较均匀、热效率高、物料的升温和降温时间短、设备简单、容易操作, 能耗低,它对食品营养成分和色、香、味影响较小,容易实现自动化在线控制等诸多优点,微波灭菌不需要锅炉及其附属设备,环保效益尤为显著。
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